11 Tháng Tám, 2020

Hạt Sở và dầu sở (Camellia oil)

Hạt sở là nguyên liệu để chiết suất dầu sở (Camellia oil, Tea seed oil), hạt sở có vị đắng, cây sở có lá xanh tươi tốt quanh năm, cành thấp, cây cao khoảng 2~3; cây sở nở hoa vào cuối tháng 11 hàng năm, sau đó hoa kết quả trong suốt năm và cho thu hoạch vào tháng 10 hàng năm.

Quả sở (có chứa hạt sở tuổi thu hoạch)

Dầu sở chứa các thành phần có lợi cho tim mạch là axit béo và các chất có lợi cho sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh nghẽn mạch máu. Trong dầu sở có các chất chống oxy hóa tự nhiên, là sản phẩm dầu ăn tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Dầu có đặc tính ôn hòa không làm nóng cơ thể, thích hợp nấu xào rau xanh, các loại thịt, chiên trứng hoặc trộn mì sợi, lượng nhỏ thích hợp sử dụng trực tiếp. Dầu sở là loại dầu tốt nhất cho phụ nữ bồi bổ sau khi sinh (bất luận là xào cật lợn, hầm nấu gà … đều là sản phẩm bổ dưỡng tốt cho phụ nữ trong tháng sau khi sinh).

Dầu sở được sử dụng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Canada, Trung Quốc, Đài Loan …

Vị trí khu rừng Sở tổ chức Hội Hoa sở hàng năm ở Bình Liêu trên Google maps:

BinhLieu.COM

 

error: Content is protected !!