Rượu Thảo dược Bình Liêu

Liên hệ

    Bình Liêu là một huyện biên giới miền núi nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh Quảng Ninh, có cấu trúc địa hình đa dạng của miền núi cao, khí hậu đặc trưng miền núi phân hóa theo độ cao, tạo ra những tiểu vùng sinh thái nhiệt đới và á nhiệt đới, thích hợp với các loại cây thảo dược, nguồn nước ngầm khá phong phú.
     
    Men lá được trộn và trưng cất cùng với gạo địa phương, có vị thơm và bổ dưỡng cho cơ thể, rượu ủ theo bí quyết truyền thống lâu đời, trong khoảng 30 – 40 ngày. Vì vậy rượu men lá rất ngon, dễ uống và không bị đau đầu. Mỗi dân tộc, mỗi vùng ở Bình Liêu có những cách lên men riêng biệt nên có mùi vị khác nhau mang đậm bản sắc văn hóa riêng ở cả cách làm và cách thưởng thức

    Tiếp đó, rượu men lá sau khi chưng cất, được đem ủ với 8 loại thảo dược được thu hái trên rừng, trong vòng 45 ngày, rượu thảo dược khi uống không chỉ không đau đầu, mà với lượng vừa đủ còn có tác dụng bổ dưỡng với cơ thể.