Hoa Hồi

20,000

Hoa hồi là gì? Hoa hồi hay còn được gọi là quả hồi, mọc bên trong lá, khi còn non có màu xanh nhạt, khi già chuyển sang đỏ nâu, phơi khô mang sắc nâu sẫm. Thông thường, hoa hồi sẽ có 6 – 8 cánh, xếp thành hình sao đường kính 2,5 đến 3 cm, mỗi cánh mang một hạt nhỏ hình trứng nhẵn bóng ở bên trong.

 

 

Continue Shopping
Danh mục: , Từ khóa:

Mô tả

Hồi là loài cây được trồng phổ biến tại Đông Bắc Việt Nam và phía Nam Trung Quốc. Loài cây này ưa  lớp đất mặt dày, phì cao, thoát nước tốt, vốn là cây ưa sáng nhưng khi non lại cần được che bóng. Chỉ cần trồng 5 – 6 năm, hồi cho thu hoạch. Tuy nhiên, càng về sau hồi càng cho quả dầy và chất lượng tốt hơn. Một năm, hồi có 2 vụ: vụ chính từ tháng 7 đến tháng 9, vụ phụ từ tháng 7 đến tháng 11. Hồi không đòi hỏi quá nhiều công chăm bón nhưng chỉ có vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp mới trồng được loại cây này.

Hoa hồi là gì? Hoa hồi hay còn được gọi là quả hồi, mọc bên trong lá, khi còn non có màu xanh nhạt, khi già chuyển sang đỏ nâu, phơi khô mang sắc nâu sẫm. Thông thường, hoa hồi sẽ có 6 – 8 cánh, xếp thành hình sao đường kính 2,5 đến 3 cm, mỗi cánh mang một hạt nhỏ hình trứng nhẵn bóng ở bên trong.

Công dụng và cách sử dụng hoa hồi

+ Dùng trong ẩm thực:

Nếu khéo léo sử dụng, hoa hồi có thể nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp mới. Chỉ cần vài cánh hồi nhỏ xinh, món phở truyền thống, món cà ri đậm đà sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Đây chính là gia vị cực phẩm mà các đầu bếp tài danh luôn ưa chuộng trong món ăn của mình. Để hồi dậy lên mùi hương nồng nàn, người nấu thường rang qua hồi rồi mới cho vào nước dùng, bạn có thể ứng dụng cách này để món ăn có được hương vị như ý. Ngoài ra bạn có thể tẩm ướp món ăn bằng ngũ vị hương – gói gia vị mà hồi, quế đều là nguyên liệu không thể thiếu. Vậy mới nói, đừng đố những người làm bếp hoa hồi là gì, được dùng ra sao bởi không ai hiểu về hồi hơn họ đâu.

+ Dùng trong chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp:

Nếu sử dụng hoa hồi nguyên chất bạn có thể ngâm chung với rượu, để hỗ trợ điều trị, cảm lạnh, đau đầu, đau bụng, đau nhức xương khớp. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tinh dầu hồi – một chế phẩm của hoa hồi để điều trị các bệnh kể trên. Ngoài ra, tinh dầu hồi còn là bảo bối của chị em phụ nữ. Chỉ cần dùng vài giọt tinh dầu hồi cho vào nước nóng để xông mặt từ 1 đến 2 lần mỗi tuần chị em sẽ có một làn da láng mịn, sạch mụn. Không những vậy, dùng tinh dầu hồi để massage cơ thể, xông phòng, thư giãn tinh thần, giảm mệt mỏi, căng thẳng cũng vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên hãy chú ý các quy tắc bất di bất dịch sau: Bảo quản tinh dầu trong lọ tối màu, để nơi thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời; trộn chung tinh dầu với dầu nền trước khi bôi lên da, pha loãng với nước ấm trước khi uống. Điều cấm kị nhất là bạn tuyệt đối không được bôi tinh dầu hồi lên vết thương hở. Nếu không có thời gian sử dụng hồi khô thì tìm mua tinh dầu hồi tại cơ sở uy tín là giải phải hữu hiệu nhất. Nó sẽ là người bạn vàng trong vấn đề chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp của bạn và người thân trong gia đình.

+ Các công dụng khác:

Ngoài các tác dụng quan trọng kể trên, hồi còn là nguyên liệu vô giá trong điều chế thuốc trị cúm, các loại rượu khai vị, bánh kẹo,.. Vai trò của hồi trong ngành dược, hóa mỹ phẩm là điều không một ai có thể phủ nhận được.

 

Bình luận
Top