Miến dong Bình Liêu

Miến dong Bình Liêu là sản phẩm chỉ dẫn địa lý của huyện vùng cao Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 218279, theo Quyết định 2393/QĐ-SHTT của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

 

Mô tả

Miến dong Bình Liêu là sản phẩm chỉ dẫn địa lý của huyện vùng cao Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 218279, theo Quyết định 2393/QĐ-SHTT của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

ĐẶC ĐIỂM CỦA MIẾN DONG BÌNH LIÊU

Sản xuất bằng 100% tinh bột củ dong riềng sạch có nguồn gốc từ Bình Liêu

Sợi miến khi nấu chín ăn thơm, tơi giòn, không nát, không díng

Miến được dùng để nấu canh hoặc xào (món xào miến các loại) và nhiều món ăn khác

CHỈ TIÊU HÀM LƯỢNG

Năng lượng: 345- 360 kcal/100g

Độ ẩm: ≤ 14%

Hàm lượng Clucid (cacbohrate): 80- 85g/100g

Hàm lượng Cenllucoza (Fiber): 1,5- 2g/100g

Hàm lượng Protein: 0,6- 0,8g/100g

Hàm lượng Lipit: 1- 2g/100g

(Đây là chỉ tiêu đối với các sản phẩm sử dụng nhãn hiệu chỉ dẫn địa lý “Miến dong Bình Liêu”)

CÁCH SỬ DỤNG

– Dùng để chế biến các món ăn cùng với rau, gia vị và các loại thịt, hải sản

– Nấu canh: Trước khi nấu ngâm miến trong nước ấm từ 3 đến 5 phút. Khi nấu để canh sôi ít nhất 3 phút cho sợi miến không bị cứng (miến có thể nấu lại 2, 3 lần mà sợi miến không bị nát)

– Xào miến: Trước khi xào cần ngâm miến trong nước sôi tối thiểu 2 phút cho sợi miến miềm rồi xào như các thực phẩm khác.

CÁCH BẢO QUẢN

– Để nơi khô ráo, thoáng mát

 

 

Bình luận
Top